Rendez-vous à Marseille (stand R23)

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AVEC ANIMALSASIA

Et si on se régalait sans cruauté ? Epinards aux germe de soja

ÉPINARDS AUX GERMES DE SOJA




Pour quatre personnes

1 kg d'épinards frais
5 gousses d'ail
1cuillère à soupe d'huile d'arachide
500 g de germes de soja
2 cuillères à soupe de sauce de soja
Équeuter les épinards et les laver sous l'eau courante puis les essorer. Eplucher  l'ail et l'émincer finement. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire suer l'ail puis y ajouter les germes de soja. Ajouter les épinards et les laisser cuire quelques minutes. Assaisonner avec la sauce de soja et servir.

Régalez-vous...sans cruauté !
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