Rendez-vous à Marseille (stand R23)

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AVEC ANIMALSASIA

Et si on se régalait sans cruauté ? Gratin de brocolis et pommes de terre au fauxmage

GRATIN DE BROCOLIS ET POMMES DE TERRE AU FAUXMAGE





Pour 4 personnes

4 pommes de terre de petite taille
Un petit brocoli
1/2 brique de soja gratin
1/2 sachet de fauxmage râpé
Un peu de matière grasse végétale pour le plat.

Peler les pommes de terre et parer le brocoli. Couper les pommes de terre en quartiers. Dans un cuit vapeur déposer les fleurettes de brocolis et les pommes de terre en quartiers. Une fois cuites les répartir dans un plat graissé et incorporer le soja gratin. Recouvrir de fauxmage râpé et enfourner à four chaud (210°) pendant une dizaine de minutes. Le fauxmage fondant différemment du fromage il vous faudra le surveiller la première fois pour obtenir une croûte croustillante.
Vous pouvez servir accompagné d'une poêlée de champignons au pesto.

Régalez-vous ... sans cruauté !
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