le 16 décembre Paris place de la république

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Avec Animalsasia

Et si on se régalait sans cruauté ? Cookies avoine, raisins et cranberries

COOKIES AVOINE, RAISINS ET CRANBERRIES



Pour 12 cookies

 50 g de margarine 100%  végétale
 6 cs  de sirop d'agave
 125 g de farine de blé
 75 g de flocons d'avoine
 1 cuillère à café de levure chimique
 1/2 cc  de cannelle moulue
 1/2 cc de gingembre moulu
 1 pincée de noix de muscade
 50 g de cranberries  séchées
 50 g de raisins secs


Faites chauffer la matière grasse et le sirop dans une casserole sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le tout ait fondu.
Retirez  du feu, ajoutez les ingrédients restants et mélangez à l'aide d'une cuillère. Disposez ce mélange  sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en le divisant en douze tas assez grands. Appuyez  légèrement sur chacun avec le dos de la cuillère. Faites cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le bord des cookies soit doré et le centre encore mou. Laissez  refroidir 2 à 3 minutes sur la plaque de cuisson avant de les disposer sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir.
Vous pouvez remplacer le sirop d'agave par du sirop d'érable.

Régalez-vous...sans cruauté !
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