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jeudi 12 janvier 2017

Et si on se régalait sans cruauté ? sandwichs à la salade de tofu et d'aneth


SANDWICHS  À LA SALADE DE TOFU ET D'ANETH






POUR 4 SANDWICHS


400 g de tofu
3 cs d'oignons rouges émincés
3 cs de mayonnaise végane
4 cs d'aneth haché
2 cs de moutarde
2 cs de jus de citron
Sel, poivre
8 tranches de pain complet
Garniture de sandwich ( salade, tomate, oignons, pickles)

Préparation
Dans un grand saladier émiettez le tofu à la main jusqu'à avoir de grosses miettes mais toujours une consistance un peu ferme. Ajoutez les oignons émincés, l'aneth, la moutarde, le jus de citron, le sel, le poivre et mélangez bien. Mettez au frais 15 minutes et servez sur du pain complet avec un peu de mayonnaise végane puis garnissez de salade, de tomates, d'oignon ou de pickles.

Régalez-vous...sans cruauté !
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