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jeudi 13 avril 2017

Et si on se régalait sans cruauté ? Salade de pois chiche à l'orange


SALADE DE POIS CHICHES À L'ORANGE




Pour 4 personnes
250 g de pois chiches en conserve.
Roquette
1 orange bio
1 oignon rouge
2 cs de cumin
4 cs d'huile d'olive

Préparation :

Zestez et pressez l'orange.
Égouttez et rincez les pois chiches.
Épluchez et coupez l'oignon en fines rondelles.
Dans un saladier, mélangez les pois chiches, la roquette, l'oignon, les zestes d'orange et le cumin.
Arrosez du mélange huile d'olive /jus d'orange.

Régalez -vous...sans cruauté !
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