8BE-ATTITUDES

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Et si on se régalait sans cruauté ?


TABOULÉ LIBANAIS À LA GRENADE



Pour 4 personnes :

100g de boulgour
Persil plat
4 citrons
4 tomates
6 cs d'huile d'olive
1 grenade
Sel, poivre

Préparation :
Faites gonfler le boulgour 2 h au frais dans 30 cl d'eau et le jus des citrons.
Ciselez le persil, évidez la grenade pour récupérer les graines.
Découpez les tomates en petits cubes.
Mélangez tous les ingrédients au boulgour gonflé .
Salez, poivrez et dégustez frais.

Régalez -vous...sans cruauté !
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