8BE-ATTITUDES

8BE-ATTITUDES
- UN FAST-CASUAL 100% VÉGÉTALIEN, FAIT MAISON & BIO À PARIS

Et si on se régalait sans cruauté ? Velouté de concombre à la menthe

VELOUTÉ DE CONCOMBRE À LA MENTHE 



Pour 4 à 6 personnes 

1 concombre 🥒 
15 cl de crème d'amande
6 feuilles de menthe 
1 cc de moutarde à l'ancienne 
1 pincée de sel.

Préparation :

Épluchez le concombre et débarrassez - le de ses pépins à l'aide d'une petite cuillère. Coupez-le en gros cubes et mettez-le dans un mixer. Ajoutez la crème, la menthe, la moutarde et le sel. Mixez jusqu'à obtention d'une préparation lisse.
Versez cette préparation dans 4 à 6 verrines et placez-les au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

Régalez -vous...sans cruauté.
Enregistrer un commentaire