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Et si on se régalait sans cruauté ? Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots







Pour 4 personnes:

200 g d'abricots dénoyautés
20 g de purée d'amande
25 cl de lait d'amande
50 g de cassonade
50 g de farine
40 g de poudre d'amande
20 g de maïzena
Huile pour le moule.

Préparation:

Préchauffez le four à 200°
Répartissez les abricots dans un moule huilé.
Dans un bol, mélangez au fouet la purée d'amande avec le lait d'amande, le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes.
Versez la farine tamisée en pluie et mélangez.
Répartissez la préparation sur les abricots et enfournez pendant 25 mn.

Régalez-vous...sans cruauté !
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