30 septembre stand avec Animalsasia

30 septembre stand avec Animalsasia
Place du Trocadéro Paris 12h

Et si on se régalait sans cruauté ? Chili sin carné aux légumes

CHILI SIN CARNE AUX LÉGUMES





Pour 6 personnes

240 g de haricots rouges égouttés
240 g de haricots blancs égouttés
240 g de maïs  🌽
400 g de purée de tomates 🍅
2 pommes de terre 🥔
2 courgettes
2 oignons rouges
2 oignons jaunes
4 gousses d'ail
2 carottes
2 cs d'huile de sésame
2 cs d'herbes de Provence
2 cs bombées de cacao en poudre non sucré
2 cs de paprika
1/2 cs de cannelle moulue
Sel
Poivre.



Préparation :
Pelez les pommes de terre. Coupez les courgettes en deux ou trois. Faites cuire les légumes à la vapeur 15 à 20 mn: ils doivent être encore légèrement fermes. Passez-les sous l'eau froide puis détaillez- les en cubes.
Émincez finement l'ail et les oignons. Découpez les carottes en petits dés. Faites revenir dans l'huile de sésame à feu moyen, à couvert pendant 15 mn.
Ajoutez les haricots et le maïs rincés et égouttés, les pommes de terre et les courgettes, la purée de tomates, les herbes, le cacao et les épices. Salez et poivrez. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 mn.

Régalez -vous...sans cruauté!
Enregistrer un commentaire