Rendez-vous à Marseille (stand R23)

Rendez-vous à Marseille (stand R23)
AVEC ANIMALSASIA

Et si on se régalait sans cruauté ? Riz au curcuma et champignons des bois


RIZ AU CURCUMA ET CHAMPIGNONS DES BOIS



Pour une personne :

50 g de riz cru
150 g de champignons des bois.
Huile d'olive
Sel ou sel de truffe
Poivre ou piment d'espelette
1 gousse d'ail
1 cc de curcuma

Préparation :

Dans une casserole faites bouillir de l'eau salée et ajoutez une cuillère 🥄 à café rase de curcuma. Mélangez bien et versez 50 g de riz  Une fois cuit, égouttez le riz et réservez au chaud.
Dans une poêle faites revenir les champignons  préalablement nettoyés et lavés dans une eau vinaigrée, dans de l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez une gousse d'ail écrasée.  Mélangez et laissez mitonner jusqu'à la quasi évaporation de l'eau.
Vous pouvez utiliser du piment  d'espelette à la place du poivre et du sel de truffe à la place du sel simple.
Mélangez les champignons au riz.
Servez avec une salade 

Régalez - vous...sans cruauté !
Enregistrer un commentaire