Et si on se régalait sans cruauté ? Tarte aux légumes


Tarte aux légumes




Pour 8 personnes
1 pâte brisée 100% végétale
500g de légumes cuits ( poêlée ou restes de légumes)
Préparation pour œufs vegan ( équivalent de 4 œufs)
1 petite brique de crème de soja
150 g de faumage râpé
1 noisette de margarine pour la moule

Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Disposez la pâte dans un moule à tarte graissé.
Piquez-la à l'aide d'une fourchette
Si les légumes sont trop juteux égouttez -les bien et saupoudrez du tapioca sur la pâte.
Répartissez les légumes .
Dans un récipient préparez le substitut d'œuf puis ajoutez la crème de soja et le fauxmage.
Répartissez cet appareil sur les légumes
Faites cuire 40mn à 180 °

Régalez -vous...sans cruauté !
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