Rendez-vous à Marseille (stand R23)

Rendez-vous à Marseille (stand R23)
AVEC ANIMALSASIA

Et si on se régalait sans cruauté ? Panini à l'avocat et aux tomates séchées

PANINI À L'AVOCAT ET AUX TOMATES SÉCHÉES






Pour 4 personnes :

4 petits pains ciabatta ou 8 tranches de pain 
Vinaigre balsamique
Sel, poivre
1 poignée de pousse d'épinards
1/2 oignon rouge finement émincé
1 avocat coupé en tranches fines
Huile d'olive
Quelques tomates séchées et hachées.

Préparation :

Préchauffez une poêle-grill ou éventuellement la presse à panini.
Coupez les petits pains en deux et arrosez l'intérieur de vinaigre,salez, poivrez.
Déposez les pousses d'épinards, l'oignon et l'avocat. Salez et poivrez puis déposez les tomates séchées. Refermez et badigeonnez le dessus du petit pain avec de l'huile. Pressez le petit pain pour que les marques du grill apparaissent.


Servez aussitôt et... régalez - vous...sans cruauté !
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