le 16 décembre Paris place de la république

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Avec Animalsasia

Et si on se régalait sans cruauté ? Gratin de chou-fleur au piment d'espelette

Gratin de chou-fleur au piment d'espelette





Pour deux personnes :

1 petit chou-fleur bio
1/2 brique de crème de soja
Muscade
Piment d'espelette
Sel
Fauxmage râpé

Préparation :

Après avoir fait cuire le chou-fleur à la vapeur et détaillé les fleurettes, disposez- les dans un plat huilé allant au four.
Dans un bol saupoudrez  la crème de soja de muscade et de sel à votre convenance et mélangez bien puis répartissez le mélange sur les fleurettes.
Saupoudrez le tout de piment d'espelelette et recouvrez généreusement de fauxmage.
Enfournez 30 mn sur 200° puis faites dorer 5mn sur 250°.
Servez accompagné d'une salade.

Régalez - vous...sans cruauté !
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