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Nouvel espace : No Meat & Greet

Et si on se régalait sans cruauté ? Spaghetti aux champignons et pesto rosso

SPAGHETTI AUX CHAMPIGNONS ET PESTO ROSSO




Pour 1 personne

150 g de spaghetti cuits
250 g de champignons de Paris
1/2 oignon rouge
1 gousse d'ail écrasée
Sel fumé
Une pincée de piment d'espelette
Huile d'olive
1 cs de pesto rosso

Préparation :
Dans une poêle huilée faites revenir les champignons émincés, l'oignon tranché finement et  l'ail  écrasé.
Salez à votre convenance et ajoutez une pincée de piment d'espelette. Mélangez bien et laissez réduire.
Faites cuire les spaghettis, égouttez -les et ajoutez-y  le pesto .
Mélangez le tout.

Régalez -vous...sans cruauté !
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