Et si on se régélait sans cruauté ? Bananes flambées


BANANES FLAMBÉES




 Pour quatre personnes

6 bananes
80 g de margarine 100% végétale
80g de sucre
4 cl de Grand Marnier
4 cl de rhum brun 80%

Préparation environ 25 mn

Peler  les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur et une fois transversalement
Chauffer la margarine dans une poêle ,ajouter le sucre et laisser caraméliser en remuant ,ajouter les  bananes.
Rôtir  les bananes des deux côtés, ajouter le Grand Marnier et le rhum.
Incliner légèrement la poêle et allumer prudemment l'alcool à l'aide d'une allumette ,répartir les bananes flambées sur les assiettes.

Variante:
Vous pouvez remplacer les bananes par des tranches d'ananas .Un sorbet au citron s'accorde très bien avec les fruits flambés.

Régalez vous...sans cruauté ! 




Corinne



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