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28 avril Paris

Et si on se régalait sans cruauté ? Frites de patate douce


FRITES DE PATATES DOUCES




POUR 4 PERSONNES

800 g de patates douces lavées, pelées et essuyées
3 cs d'huile
2 cc de graines de cumin
2 cc de coriandre moulue
Sel
Poivre

Préchauffez le four à 220° et graissez légèrement une grande plaque à four. Mélangez l'huile, le cumin, la coriandre, le poivre dans un grand saladier. Ajoutez les patates douces et mélangez bien pour les enrober. Disposez  sur la plaque en une seule couche et enfournez 15 minutes. Retournez- les avec une pince et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles colorent. Salez au moment  de servir.

Régalez-vous...sans cruauté !
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