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Et si on se régalait sans cruauté ?

FEUILLETÉS AU PESTO DE ROQUETTE





Pour 4 personnes :

1 pâte à tarte feuilletée 100% végétale
120 g de roquette
80 g d'huile d'olive
50 g de pignons de pin
Sel
Poivre.

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °
Mixez la roquette lavée avec l'huile d'olive, les pignons de pin, le sel et le poivre.
Répartissez ce pesto sur la pâte feuilletée.
Roulez la pâte pour former un boudin, placez- la  10 mn au congélateur pour faciliter le découpage.
Tranchez le boudin en huit et placez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 20 mn. Les feuilletés sont prêts quand ils sont croustillants.
Une bonne idée pour un apéritif entre amis!

Régalez -vous...sans cruauté !

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