La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité oblige aussi à s'engager pour l'environnement et la planète.

Et si on se régalait sans cruauté ? Faux gras (foix gras végane)

FAUX GRAS ( FOIE GRAS VÉGANE)




Pour 8 personnes

200 g de tofu soyeux
75 g de cerneaux de noix, trempés 4 h et égouttés
50 g de margarine végétale
2 cs de miso blond
1 cc de 4 épices
180 ml de lait végétal
3 cc d'agar-agar
20 ml de cognac
1 cs d'huile de noix
Sel,poivre.

Préparation :
Coupez le tofu et mixez-le au mixer.
Ajoutez la margarine, les cerneaux de noix ,le miso, le sel, le poivre et les 4 épices et mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait végétal,le cognac et l'agar-agar. Fouettez bien et laissez bouillir 1 mn . Versez sur le tofu, ajoutez l'huile de noix et mixez.
Versez dans un bocal et laissez durcir toute une nuit au réfrigérateur.

Régalez -vous...sans cruauté !

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