La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité est notre engagement pour l'environnement et la planète.


Et si on se régalait sans cruauté ? Risotto au potiron


RISOTTO AU POTIRON




Pour 4 personnes :

1,5 l de bouillon de légumes
3 cs d'huile d'olive
1 oignon
Une gousse d'ail
150 g de riz
250 g de purée de potiron
Sel, poivre, noix de muscade
1 cs de graines de chia.

Préparation :
Faites cuire le potiron avec la peau à la vapeur.
Pelez- le puis réduisez le en purée.
Dans une casserole portez le bouillon à ébullition puis maintenez -le frémissant.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon. Ajoutez l'ail et laissez mijoter une minute.
Ajoutez le riz et mouillez- le avec une partie du bouillon, mélangez et réduisez le feu pour que le risotto frémisse. Quand le riz a tout absorbé, répétez l'opération jusqu'à ce que le riz soit tendre.(20mn de environ.)
Incorporez la purée de potiron, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Mélangez bien et incorporez les graines de chia.

Régalez-vous...sans cruauté !

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