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28 avril Paris

Et si on se régalait sans cruauté ? Salade de pâtes à l'avocat

SALADE DE PÂTES À L'AVOCAT



Pour 6 personnes:

450 g de pâtes complètes
2 cs d'huile d'olive
2 cs de jus de citron ou vinaigre de cidre
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Piment d'espelette  
2 poignées de tomates cerises coupées en deux.
Basilic ou estragon
2 avocats coupés en dés.

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.
Égouttez et remettez-les dans la casserole.
Mélangez avec l'huile et réservez.
Ajoutez le jus de citron ou le vinaigre, l'ail, le sel, le piment, les tomates, le basilic ou l'estragon et l'avocat.
Complétez l'assaisonnement à votre goût.
Cette salade peut être dégustée tiède.

Régalez- vous...sans cruauté !


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