La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité est notre engagement pour l'environnement et la planète.


Et si on se régalait sans cruauté ? Shitakes au potimarron et boulgour en papillotte


SHITAKES AU POTIMARRON ET  BOULGOUR EN PAPILLOTE




Pour 4 personnes :

200 g de shitakes frais
250 g de boulgour cuit
200 g de potimarron
1 oignon
Quelques graines de courges
1 cc de gingembre râpé
Persil
10 g de curcuma
1 bouillon cube végétal
6 cl d'eau bouillante
1 brique de crème de coco légère
2 cs de tamari

Préparation :

Faites mariner les shitakes lavés et émincés avec le tamari et le gingembre
Râpez le potimarron, émincez l'oignon et hachez le persil.
Mélangez le tout avec le boulgour cuit.
Incorporez le curcuma à la crème de coco et ajoutez le bouillon cube dilué dans 6 cl d'eau bouillante.
Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé ( 40 sur 50 cm).
Au milieu de chaque feuille déposez le mélange légumes/  boulgour et nappez de crème de coco.
Répartissez les lamelles de shitakes par dessus en les faisant se chevaucher.
Arrosez avec le jus de la marinade et fermez bien la papillote.
Dans un four préchauffé à 200 ° faites cuire les papillotes pendant une vingtaine de minutes.
Au moment de servir, parsemez de graines de courges grillées.

Régalez vous... sans cruauté !

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