La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité oblige aussi à s'engager pour l'environnement et la planète.

Et si on se régalait sans cruauté ? Tempeh au four, sauce aux champignons

TEMPEH AU FOUR, SAUCE AUX CHAMPIGNONS








Pour 4 personnes

1 cs d'huile d'olive
250 g de tempeh en tranches fines
Une poignée de noix de cajou
250 ml d'eau
3 gousses d'ail
2 cc de sel de Guérande
2 cc de thym
1 oignon émincé
250 g de champignons émincés
Paprika

Préparation :

Déposez les tranches de tempeh dans une poêle anti-adhésive huilée et chaude.
Retournez les tranches régulièrement pour qu'elles soient bien dorées .Réservez.
Préchauffez le four à 200° et huilez un plat rectangulaire .
Dans un blender, mixez les noix de cajou avec l'eau, l'ail et le sel. Versez dans un saladier, ajoutez le thym, l'oignon, la crème de cajou et mélangez bien.
Dans le plat, déposez les champignons et le tempeh puis recouvrez de crème de cajou. Saupoudrez de paprika et recouvrez de papier d'aluminium. Enfournez 30 mn jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Parsemez de thym.

Régalez-vous...sans cruauté !

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