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28 avril Paris

Et si on se régalait sans cruauté ? Caviar d'artichaut

CAVIAR D'ARTICHAUT





POUR 8/10 personnes

600 g de fonds d'artichauts ( conserve)
10 cl d'huile d'olive
1/2 citron
2 gousses d'ail

Préparation :
Rincez et égouttez les fonds d'artichauts. Pressez l'ail et le citron.
Mixez les fonds d'artichauts, ajoutez l'ail, le citron et l'huile et mixez.
Salez et poivrez à votre convenance.
Servez sur du pain grillé.

Régalez -vous...sans cruauté !
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