La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité oblige aussi à s'engager pour l'environnement et la planète.

Et si on se régalait sans cruauté ? Brochette de tofu au basilic

BROCHETTES DE TOFU AU BASILIC




Pour une vingtaine de brochettes:

200 g de tofu ferme coupé en dés
1 cs d'huile d'olive
1 cc de sel de Guérande
1/2 cc de piment d'espelette
1 poignée de tomates cerises coupées en deux
1 poignée de basilic frais
Vinaigre balsamique .

Préparation :
Dans un saladier mélangez le tofu, l'huile, le sel et le piment.
Faites chauffer une poêle anti- adhésive à feu moyen et ajoutez le tofu. Faites revenir jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Sur les piques à brochettes alternez tofu, 1/2 tomate, 1 feuille de basilic. Assaisonnez au vinaigre balsamique, ajustez l'assaisonnement à votre goût. Servez avec du riz et une salade de mesclun.

Régalez -vous...sans cruauté !

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