La voix des sans voix

La radio a été créée en 2015, sa mission est de relayer et donner une voix à celles et ceux qui n’en ont pas en portant les actions et les informations qui les concernent.
Nous sommes un organe de presse bénévole et indépendant qui travaille dans la déontologie journalistique tout en revendiquant le militantisme. Nous développons une programmation qui rend compte de l’activisme dans le respect de toutes ses diversités.
En tant que radio web, nous bénéficions d’une technologie qui nous permet à ce jour d’être au plus près de ceux qui œuvrent à la protection animale et de diffuser sur tout le territoire.
Reportages, interviews, directs, chroniques, agenda, informations, actions, adoptions, nous sommes un son différent.

Nous soutenons les associations, structures, collectifs qui agissent contre l'exploitation animale dans les spectacles, l'expérimentation, les violences sur les animaux, les abandons, l'exploitation dans l’alimentation et dans la mode, l'exploitation animale au service des traditions (chasse, corrida) et en faveur de la faune sauvage ....

Le respect du vivant et de la biodiversité oblige aussi à s'engager pour l'environnement et la planète.

Et si on se régalait sans cruauté ? Galettes de maïs à la terrine forestières et aux shitakes


GALETTES DE MAÏS À LA TERRINE FORESTIÈRE ET AUX SHITAKES



Pour 4 personnes :

4 galettes de maïs
2 échalotes
1 boîte de terrine forestière
1 poignée de mâche
Vinaigrette
Sel
1 cs d'huile d'olive
8 cerneaux de noix

Préparation :

Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive.
Émincez les shitakes, ajoutez-les aux échalotes, salez et remuez bien. Ajoutez le persil et réservez.
Assaisonnez la mâche.
Dans une assiette, disposez une galette de maïs et étalez la terrine, recouvrez de shitakes, ajoutez la mâche et  terminez avec les cerneaux de noix.

Régalez -vous...sans cruauté !


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