Et si on se régalait sans cruauté ? Spaghetti aux champignons de paris et curucma


SPAGHETTI AUX CHAMPIGNONS DE PARIS ET CURCUMA



  


Pour une personne :

150 g de spaghetti cuits,
1 douzaine de champignons de Paris nettoyés et tranchés 
1/2 oignon rouge tranché 
Sel, poivre
1 cc de curcuma
Ail
Huile d'olive.

Préparation :

Faites revenir les champignons dans l'huile d'olive avec l'oignon rouge.
Quand l'eau rejetée par les  champignons est presque évaporée, ajoutez l'ail écrasé, salez et poivrez.
Mélangez les champignons aux spaghetti chauds et ajoutez le curcuma.
Mélangez bien l'ensemble.
Vous pouvez utiliser des champignons des bois ou des shitakes et rajouter de la crème de soja pour adoucir l'ensemble.

Régalez -vous...sans cruauté !
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