Et si on se régalait sans cruauté ? Semoule de panais aux raisins, pomme et gingembre


SEMOULE DE PANAIS AUX RAISINS, POMMES ET GINGEMBRE 








Pour faire cette salade :

2 panais épluchés 
1 poignée de raisins secs
1 pomme de type Pink lady 
4 cs d'huile d'olive
Jus de citron
Gingembre râpé 
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de cumin
Sel, poivre.

Préparation :

Coupez les panais en morceaux et mixez-les jusqu'à obtention d'une semoule fine.
Coupez la pomme en cubes. 
Râpez le gingembre ( la quantité dépend de votre préférence).
Dans un saladier, mélangez le tout ( n'oubliez pas les raisins secs ) et assaisonnez avec l'huile, le citron, la cannelle, le cumin, le sel et le poivre.
Laissez reposer une heure au frais pour que la semoule s'imprègne de l'assaisonnement. 

Régalez -vous...sans cruauté !


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