Dans le cadre de la Journée mondiale pour sauver les ours, RADIO PAROLE D'ANIMAUX propose à un groupe d'enfants d'apprendre à réaliser une interview radio !

Lors de cet atelier, les enfants écriront les questions qu'ils souhaitent poser aux associations, puis iront à la rencontre des responsables associatifs afin d'enregistrer leurs réponses.

Les interviews seront ensuite diffusées à la radio !

Place très limitées ! Merci de ne réserver que si vous pourrez réellement participer !


Salade caesar végétale




Pour 4 personnes:

1 belle salade au choix
2 tranches de seitan 
2 cs de chapelure
2 cs d’huile d’olive 
1 oignon rouge
2 poignées de croûtons 
2 cs de purée de noix de cajou 
1 cs de jus de citron 
1 cc de vinaigre de cidre
1 cc d’oignon semoule
1 cs de levure maltée 
Sel, poivre.

Préparation:

Dans un saladier, disposez les feuilles de salade lavées et essorées.
Découpez le seitan en morceaux de tailles et de formes inégales. Roulez-les dans la chapelure et faites dorer quelques minutes dans l’huile d’olive. Réservez.
Pour la sauce végétale, mélangez la purée de noix de cajou avec le citron et le vinaigre de cidre, ajoutez l’oignon semoule et la levure maltée, salez et poivrez puis allongez avec de l’eau fraîche tout en remuant vivement jusqu’à obtention d’une sauce fluide.
Mélangez la salade avec la sauce, l’oignon émincé finement, le seitan et les croûtons.

Régalez-vous...sans cruauté !

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