PANCAKES À LA FARINE DE NOIX



Pour 10 pancakes

80 g de farine de riz
50 g de farine de maïs 
50 g de farine de noix
3 cs de sucre de canne
2 cs de psyllium 
1 pincée de vanille en poudre 
2 cc de poudre à lever
250 ml de lait végétal 
2 cs d’huile végétale.

Préparation:

Dans un saladier, mélangez les farine, le sucre et le psyllium.
Ajoutez la vanille et la poudre à lever. Mélangez puis versez le lait petit à petit au centre et mélangez au fouet. Ajoutez l’huile et mélangez bien.
Faites cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté dans une poêle chaude et bien huilée.

Régalez-vous...sans cruauté !



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