POLENTA FAÇON CHEDDAR


Pour 2 personnes :

100 g de polenta instantanée
350 ml de lait d’amande
2 cc de paprika
1 cc d’ail en poudre
2 cs de levure maltée
1,5 cs de purée de noix de cajou
1 cc de jus de citron
Huile neutre.

Préparation:

Dans une casserole, mélangez bien tous les ingrédients au fouet.
Salez à votre convenance.
Portez à feu moyen et laissez épaissir en mélangeant avec une spatule en bois jusqu’à ce que la polenta soit bien épaisse.
Déposez-la dans un petit plat huilé et laissez refroidir.
Quand elle a bien durci, découpez-la en tranches, posez-la sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
Huilez légèrement avec un pinceau et passez au four à 180° pendant 10 mn.
Servez avec une salade.

Régalez- vous...sans cruauté !


Commentaires