RISOTTO À LA PURÉE DE LÉGUMES VERTS ET POIS CHICHES

Pour 2 personnes:

60 g de riz
8 palets surgelés de purée de légumes verts (vegan)
4 cs de pois chiches
2 cs d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation:
Dans une poêle chaude et huilée faites revenir le riz cru en remuant régulièrement puis couvrez d’eau. Laissez réduire jusqu’à ce que le riz soit presque cuit. Salez et poivrez à votre convenance.
Faites décongeler les palets de légumes et ajoutez la purée au riz.
Mélangez bien, ajoutez les pois chiches égouttés.
Servez bien chaud.

Régalez- vous... sans cruauté !