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TARTE TATIN AUX OIGNONS ROUGES


Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée 100% végétale
600 g d’oignons rouges
2 cs d’huile d’olive
2 cs de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
Thym.

Détaillez les oignons en anneaux.
Dans un saladier, versez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel.
Ajoutez l’oignon et mélangez délicatement.
Dans un moule à manqué de 24 cm, déposez les oignons au fond du plat. Enfournez à 180° pendant 30 mn.
Sortez du four et recouvrez de pâte feuilletée en enfonçant les bords de la pâte entre les oignons et le moule.
Enfournez à  nouveau 30 mn à 180°.
Pour démouler passez la lame d’un couteau entre le moule et la pâte, posez une volette (grille) sur la pâte et retournez en tenant le tout fermement. Déposez sur un plat, saupoudrez de thym et servez chaud ou froid, accompagné d’une salade.

Régalez-vous...sans cruauté !

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