BEURRE VÉGÉTAL POMME POIRE SIROP D’ÉRABLE


Pour un pot :

2 pommes
2 poires
120 ml d’eau
4 cs d’huile de coco désodorisée
2 cs de purée de noix de cajou
2 cs de sirop d’érable.

Préparation :

Coupez les fruits épluchés en petits morceaux puis mettez-les dans une petite casserole avec 120 ml d’eau, couvrez et portez à ébullition. Laissez cuire à feu moyen pendant 5 mn. Quand les fruits sont tendres, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Assurez vous que l’huile de coco fonde bien en laissant cuire encore une minute.
Mixez pour obtenir une pâte lisse, versez dans un pot et laissez refroidir à température ambiante puis conservez au frais.
Vous pourrez l’utiliser sur des tartines, crêpes ou gaufres.

Régalez-vous...sans cruauté !



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