Dans le cadre de la Journée mondiale pour sauver les ours, RADIO PAROLE D'ANIMAUX propose à un groupe d'enfants d'apprendre à réaliser une interview radio !

Lors de cet atelier, les enfants écriront les questions qu'ils souhaitent poser aux associations, puis iront à la rencontre des responsables associatifs afin d'enregistrer leurs réponses.

Les interviews seront ensuite diffusées à la radio !

Place très limitées ! Merci de ne réserver que si vous pourrez réellement participer !


BOUCHÉES EN MODE VEGAN



Pour 4 bouchées

4 coques de bouchées végétales
250 g de champignons de Paris
1 gousse d’ail
2 cs d’huile d’olive
Persil ou coriandre
Sel, poivre.

Pour la sauce :

40 g d’huile d’olive
30 g de farine de blé
30 cl de bouillon de légumes
5 cl de crème végétale.


Préparation :

Émincez les champignons nettoyés. Émincez l’ail et faites revenir les deux dans une poêle huilée 8 à 10 mn jusqu’à ce que les champignons aient bien réduits.
Ajoutez le persil et réservez.

Pour la sauce béchamel :

Dans une casserole, faites chauffer l’huile et la farine et mélangez bien puis délayez petit à petit avec le bouillon chaud.
Salez et poivrez.
Incorporez la crème puis ajoutez les champignons.
Retirez le chapeau des croûtes et répartissez la garniture à l’intérieur.
Reposez le chapeau et faites cuire 20 mn dans le four préchauffé à 180°.

Régalez-vous...sans cruauté !




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