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Cadences ralenties, lumières tamisées, cascade d'eau : l'abattoir "éthique" de Bourganeuf bientôt prêt

Le "Pôle viandes locales" de Bourganeuf pourrait ouvrir ses portes au printemps. Cet abattoir, financé par 65 éleveurs du Limousin, a mis en place plusieurs outils pour limiter le stress et la souffrance animale avant la mise à mort.


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