SALADE DE POIS CHICHES, MÂCHE, RADIS ET MANGUE



Pour 2 personnes :


50 g de mâche
10 radis
1/2 mangue
200 g de pois chiches cuits
1 cs d’huile de noisette
1 cs de vinaigre de cidre
1 pincée de sel.

Préparation:

Lavez les radis et la mâche. Coupez les radis en rondelles. Coupez la mangue en deux.
A l’aide d’une cuillère à soupe ôtez la chair et coupez-la en lamelles.
Rincez et égouttez les pois chiches et mettez tous les ingrédients dans un saladier.
Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.

Régalez-vous...sans cruauté !



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