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POLENTA PERSILLÉE



Pour 2 personnes:

600 ml de lait végétal
1 gousse d’ail
1/4 cc de sel
100 g de polenta
3 cs de persil haché
1 cs d’huile d’olive

Préparation :

Dans une casserole mélangez le lait végétal avec l’ail réduit en purée et le sel.
Ajoutez le persil, mélangez au fouet et cuisez 5 bonnes minutes à feu moyen.
Quand la polenta prend la consistance d’une purée, incorporez l’huile d’olive.
Servez immédiatement.

Régalez-vous...sans cruauté !




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