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PIZZA AUX OIGNONS NOUVEAUX



Pour une pizza :

1 pâte à pizza ou mieux pâte maison
6 à 10 oignons nouveaux coupés en lamelles dans la longueur
Vinaigre balsamique
 1 cs d’huile d’olive
1/2 gousse d’ail pressée
225 g de mozzarella végétale coupée en lamelles
1 poignée d’herbes hachées ( basilic, persil, estragon)
Piment d’Espelette.

Préparation :

Préchauffez le four à 230°.
Étalez la pâte et posez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans une assiette, mélangez les oignons nouveaux et le vinaigre.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et l’ail puis étalez la préparation sur la pâte.
Garnissez la pizza de tranches de mozzarella végétale et de lamelles d’oignons nouveaux.
Enfournez environ  10 mn  jusqu’à ce que les oignons soient cuits et que les bords de la pâte soient dorés.
Garnissez d’herbes aromatiques et saupoudrez de piment d’Espelette.

Régalez-vous...sans cruauté !


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