HOUMOUS DE POIS CHICHES



Pour 4 personnes :

250 g de pois chiches en conserve
80 g de purée de sésame
1 cc d’huile de sésame
8 cl d’huile d’olive
1 cc de paprika
1 cc de cumin
1 jus de citron
2 gousses d’ail
Sel, poivre


Préparation:

Rincez les pois chiches et égouttez-les .
Mixez-les avec le reste des ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et assaisonnez à votre convenance.
Ajoutez un peu d’eau si le houmous est trop épais et placez-le au réfrigérateur.

Régalez-vous...sans cruauté !

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