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BARRES ÉNERGÉTIQUES



Pour une dizaine de barres:


200 g de flocons de petit épeautre ou d’avoine
3 cs de sirop d’érable
2 cs d’huile de coco vierge
1 cs de graines de chia
50 g de noix de cajou ou autres noix
60 g de petits fruits secs( raisins, baies de goji, myrtilles etc)
3 cs d’eau
1 pincée de sel de Guérande

Préparation :

Mélangez les flocons, le sirop et l’huile de coco fondue.
Ajoutez les graines de chia et les noix de cajou concassées.
Ajoutez les fruits secs et l’eau dans laquelle vous aurez dilué le sel de Guérande.
Mélangez bien et tassez dans un plat huilé d’environ 20 cm sur 20.
Cuisez au four à 180° pendant 10 mn.
Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en barres.
Conservez dans une boîte hermétique.

Régalez-vous...sans cruauté !

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