recette vegane : BROCHETTES ITALIENNES


Pour 24 brochettes:

200 g de tofu extra ferme coupé en cubes de 2 cm
Tomates cerises coupées en deux
1 poignée de basilic frais
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sel de Guérande
Poivre.

Préparation:

Dans un saladier, mélangez le tofu, l’huile, le sel et le poivre.
Faites revenir le tofu à feu moyen dans une poêle anti adhésive jusqu’à ce que chaque face soit dorée.
Sur des brochettes, alternez cube de tofu,  une demi tomate cerise , une feuille de basilic et assaisonnez de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Régalez-vous...sans cruauté !

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