Recette végane :BEIGNETS DE FRUITS À LA CANNELLE



 Pour 4 personnes :


225 g de farine
1 pincée de noix de muscade
2 cc de cannelle
1 cs de sucre semoule
3 cs de cassonade
375 ml d’eau gazeuse
Huile pour la friture
Quartiers de pommes, de poires et bananes tranchées.

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine, la noix de muscade et 1 cc de cannelle.
Faites un puits au centre et ajoutez peu à peu l’eau gazeuse. La pâte doit être lisse mais suffisamment épaisse pour napper le dos d’une cuillère. Laissez reposer 20 mn.
Faites chauffer l’huile à 180° plongez les fruits dans la pâte puis dans l’huile chaude.
Faites frire entre 30 secondes et une minute.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Mélangez les sucres et la cannelle restante et saupoudrez les beignets chauds avant de servir.

Régalez-vous...sans cruauté !

#recette #vegan

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