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CAKE À L’ORANGE



Pour 6 personnes:


200 g de Maïzena

50 g d’oranges confites

100 g de compote de pommes non sucrée

80 g de cassonade

1 pincée de sel

40 g d’huile

15 cl de lait végétal

1 sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate alimentaire

1 cs de jus de citron.



Préparation :


Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs puis ajoutez la compote, l’huile, le lait et le jus de citron.

Mélangez bien et ajoutez les oranges confites détaillées en petits dés. Mélangez et versez dans un moule graissé et chemisé avec du papier sulfurisé graissé lui aussi.

Enfournez 45 mn.

Démoulez quand le cake est refroidi.

Vous pouvez varier la recette en utilisant d’autres fruits confits.


Régalez-vous...sans cruauté !



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