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CARRÉS FRAMBOISES ET CHOCOLAT


Pour le fond de tarte:


170 g de yaourt végétal

60 ml de lait végétal (amande, noisette etc..)

60 ml d’huile de colza

400 g de cassonade

1 cs d’extrait de vanille

450 g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 cc de sel

Pépites de chocolat

Coulis de framboises




Préparation :


Préchauffez le four à 175 °

Graissez un moule carré de 23 cm de côté.

Dans une casserole faites épaissir le coulis, retirez du feu et couvrez.

Pour la base, dans un saladier, mélangez yaourt, lait végétal, huile, sucre, sel et vanille.

Incorporez la levure à la farine et mélangez tous les ingrédients.

Réservez une tasse de pâte et répartissez le reste dans le moule en la fonçant.

Recouvrez de coulis, parsemez de pépites de chocolat et faites tomber quelques cuillères de la pâte réservée par endroits. Vous pouvez aussi disposer des croisillons de pâte.

Parsemez encore de pépites.

Enfournez 15 mn et, une fois refroidi, découpez 16 parts .


Régalez-vous ...sans cruauté !


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