CROQUETTES D’AVOINE ET PETITS POIS

Pour 12 croquettes :

150 g de flocons d’avoine baby

300 ml de lait végétal

100 g de petits pois

1 gousse d’ail

1,5 cc de menthe hachée

1/2 cc de curcuma

1/2 cc de graines de nivelle

Chapelure

Huile

Sel, poivre.

Dans une casserole, mélangez les flocons et le lait végétal, portez à feu moyen, ajoutez les petits pois, l’ail en purée, la menthe, les épices et assaisonnez.

Laissez épaissir en remuant.

Quand la préparation est bien épaisse, laissez tiédir.

Formez des croquettes puis roulez-les dans la chapelure . Déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

Huilez-les légèrement à l’aide d’un pinceau.

Cuisez-les 10 à 15 mn au four à 170° .

Régalez-vous...sans cruauté !