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DIP PIMENTÉ

Pour 4 personnes:


800 g de pois chiches en conserve, égouttés

2 piments rouges épépinés et hachés

1 grosse gousse d’ail écrasée

2 cs de jus de citron

Sel, poivre

Huile d’olive.


Préparation:


Mixez tous les ingrédients en rajoutant assez d’huile d’olive pour obtenir une pâte lisse.

Servez avec des légumes crus ou en toast.


Régalez-vous...sans cruauté !



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Récépissé numéro W912009391

Préfecture de l'Essonne

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Mélissa/Daniel

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