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Papillote de courge butternut à la cannelle

Pour 4 personnes :


1 courge butternut (environ 1 kg de chair crue)

2 oignons

1 botte de ciboulette

1 cs d’huile d’olive

4 bâtons de cannelle

Poivre.


Préparation :


Coupez les 2 extrémités de la courge, pelez et retirez les graines.

Détaillez-la en fines rondelles.

Émincez l’oignon et ciselez la ciboulette.

Répartissez les rondelles de courge dans 4 feuilles de papier sulfurisé, ajoutez l’oignon et la ciboulette. Déposez un bâton de cannelle par feuille. Poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Fermez les papillotes et enfournez à 210° pendant 35 à 40 mn.


Régalez-vous...sans cruauté !




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